매스틱(Mastic)은 그리스 히오스 섬에서 자라는 피스타치아 렌티스쿠스 나무의 수지입니다. 이 수지는 위 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있는데, 그 과학적 원리는 다음과 같습니다:
1. 항균 작용: 매스틱에는 마스티신산(masticic acid)과 마스티코놀산(masticonic acid)과 같은 테르펜 화합물이 포함되어 있습니다. 이 화합물들은 강력한 항균 특성을 가지고 있어 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파일로리 균을 억제하는 데 도움을 줍니다.
2. 위점막 보호: 매스틱의 점착성 특성은 위벽을 코팅하여 위산과 펩신으로부터 위점막을 보호하는 역할을 합니다. 이는 위궤양 및 위염 예방에 도움이 됩니다.
3. 항염증 효과: 매스틱에 함유된 트리테르펜 화합물은 COX-2 및 5-LOX와 같은 염증 매개 효소를 억제하여 위장관 내 염증 반응을 감소시킵니다.
4. 항산화 작용: 매스틱에는 페놀 화합물과 플라보노이드가 풍부하게 들어 있어 강력한 항산화 특성을 나타냅니다. 이는 위 점막 세포를 자유라디칼로부터 보호하여 산화 스트레스로 인한 손상을 줄이는 데 도움을 줍니다.
5. 위산 분비 조절: 매스틱은 위산 분비를 적절히 조절하는 것으로 알려져 있습니다. 이는 과도한 위산으로 인한 위 점막 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다.
이러한 과학적 원리를 바탕으로, 매스틱은 위궤양, 위염, 소화불량 등의 위 건강 문제 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
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